减肥
是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。


清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。


美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；
做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

保健
促进血液循环 酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
消除感冒 发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

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菠萝的超级神话
菠萝汁多、香甜，含有机酸和维生素B、C，营养丰富，味道鲜美；可以清热解暑，生津止渴，开胃消食，能利大小便。香甜多汁的特征，是菠萝成为最受欢迎的热带水果的理由之一。

与其他水果相比，菠萝的含糖量很高，约含10%左右的糖和1%左右的酸，其中糖以蔗糖为主，酸以柠檬酸为主，所以吃起来十分可口。菠萝还含有维生素A、B、C、E等多种人体必需的元素，其中以维生素C的含量最高，钙、铁、磷等矿物质也一应俱全。

另外，菠萝含有的蛋白质分解酵素能帮助人体更好地消化肉类，因此，将菠萝和肉类食品搭配起来食用，不仅味道更加丰富，还能消除你对增加脂肪的恐怖。

酸甜可口的菠萝，很适合在饭后吃。在它的营养成分中，维生素含量丰富，可以促进新陈代谢，消除疲劳。此外，菠萝丰富的膳食纤维可以让消化更顺畅，同时还含蛋白分解酵素，会使肉质滑嫩好消化，所以其功效相当于快速分解剂，专门为怕胖的人服务。因为它是强酵素，不宜空腹吃，所以菠萝的营养价值体现在餐后，是餐后最佳水果。喜欢吃水果的朋友可以在餐桌上放一盘精美的菠萝块，橙黄鲜丽的色泽不仅养眼，更能助食欲，是最佳的美味“点心”。

餐后食用菠萝，还可以使肠内的秽物排出，消除便秘，让新陈代谢恢复正常，达到预防肠癌的功效；对气管炎、肾炎、痢疾、中暑、容易疲劳等症状，菠萝也有不错的效果。

在炎热的夏季里，把含有丰富维生素C的菠萝制成果酱、果醋或果汁食用，不但可消除疲劳，防止雀斑、黑斑，还能收到养颜美容之效。

据临床经验介绍，菠萝治疗咽喉疾病的效果特别好。这是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶能促进蛋白质分解成氨基酸，以供身体吸收；当与咽喉部接触时，又能将不健康、坏死的组织及细胞溶解、消化，并最终清除，从而达到治疗咽喉疾病，解除疼痛的目的。因此，如果受咽喉部化脓或扁桃体周围脓肿等病症的困扰，可以将一小片菠萝贴在患处，或将新鲜菠萝汁涂于病变表面，过一会儿，将口中唾液连同菠萝片或菠萝汁吐掉，不要吞下。连用几次，就可将坏死组织及脓肿细胞溶解掉，并且丝毫不损害正常的健康组织。

胃肠健壮的人多吃些菠萝没有坏处。菠萝中的天然果糖对人体组织有油润及强壮作用，其独有的芳香油质是宁静神经的主要元素，对于热性闭塞所引起的烦躁不安、体力倦怠引起的失眠、出汗过多、消化不良、食欲不振等颇有改善助益；但肠胃若是寒闭或湿闭者则不宜多吃，不然容易引起下痢或腹痛。此外，菠萝还有调经、利尿、助消化的作用，对于脚气病、寄生虫和神经衰弱也有一定疗效；而菠萝蛋白酶的消肿抗菌作用能够帮助人体抵御疾病的侵害，常吸烟者吃菠萝还能清肺，减轻烟中的有害物质对脏器的损伤。

挑选菠萝时，应选择果体一半呈黄色，果目均已展开者，可以用左手拿叶片，右手以食指和中指弹一下菠萝中端，若听到有点类似拍打肌肉声，便是优良的果体。而同一大小的果体，果实越重质量越好。

菠萝与芒果、香蕉一样，对低温比较敏感，但菠萝的贮藏性与采收成熟度关系很大，成熟度愈高耐贮性越差。没有完全成熟的菠萝，肉质坚硬而脆，缺乏果实特有的芳香，一般八成熟左右的菠萝最适合贮藏。

菠萝最好吃的部分是底部，靠叶子的头部部分甜分较少，因此若想使整个菠萝吃起来口感很均匀，可以将其倒过来放置一夜，甜分即会均匀分布，吃起来会香甜可口得多。
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餐桌上的“美人计”

常常食用水果是健康美丽的一条良方，而细看每一种水果都有它奇妙的功效。菠萝作为热带水果，并非在夏季才有售，目前我们任何季节都能在市场中买到菠萝。根据欧洲营养协会的研究，菠萝不仅可以减肥，而且对身体健康有着各种不同的功效，让我们逐一分析，仔细看来。

角色一：减肥丹
是不是觉得新鲜，菠萝也可以减肥？不要怀疑，这是千真万确的。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地溶解脂肪，因而在夏季，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。但是切忌过量食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔黏膜；第二，容易导致摄取过多菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

角色二：感冒药
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，忙碌的白领女性哪里受得了这些症状的困扰，请假休息又会影响工作，无奈之下只好打针吃药。感冒是常见病，反复吃药只能解一时之急，对身体并不好，在这种时候，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，因为它有降温的作用，并能有效地缓解支气管等部位的不适，减轻嗓子痛和抑制咳嗽。医学研究证明，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够疏缓嗓子疼和咳嗽的症状，自古以来人们就利用菠萝作为感冒的辅助治疗品。

角色三：清道夫
你常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗？菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常受便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝，坚持下去的话会有改善。

角色四：记忆升级包
快节奏的生活，高用脑度的工作，繁忙的交际，不够充足的休息……这些，有没有损害你的记忆力？有资料显示，现代女性普遍有记忆力减退、失眠、烦躁等症状，长期接触电脑辐射损害了她们的健康。在这个时候，菠萝能帮上你的忙。
菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果，因为它能够显著提高记忆力。背诵台词和乐谱需要耗费大量脑力，因此必须补充很多维生素C；另外，菠萝中含有的一种重要微量元素锰，具有提神的作用，能使人神智清明，头脑清晰。加上菠萝的热量很低，口味也好，因此它便成了音乐家、歌星和演员的宠儿。科学研究表明，菠萝是最能提高记忆力的水果之一，它的功效只有胡萝卜等少数蔬菜水果能于之抗衡——因此，受记忆力衰退之苦的你，从现在就开始吃菠萝吧！

角色五：超级除垢剂
在斯里兰卡，女士们都习惯用菠萝片来洗去脸上的污垢。将切片的菠萝放在脸上慢慢揉搓，再用清水洗干净，持之以恒便能看到显著的美白效果，而且肌肤变得光滑细腻，散发着健康的光泽。这是由于菠萝的果肉具有很强的去毒美白功能，可以消除肌肤上老化的角质，用菠萝美容，等于是为脸部换了层新生的皮肤一样，看起来当然光彩动人。更值得推荐的是，这种换肤法完全没有任何副作用，也不含化学成分，简单安全，让你的美来自天然！

角色六：消肿贴
平日不常活动的人，在大量运动后很容易肌肉拉伤，导致组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。在这种情况下，为了尽快恢复起来，可以在配合治疗的同时加重菠萝在食物摄取中的比例。这是由于菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，能够促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。
整天坐在办公室里的女性朋友，也可以多吃些菠萝，一来美容，二来菠萝的消肿利尿作用能防止身体中积累过多的水分，引起浮肿、四肢酸痛、双脚肿胀等不适，让你在享受美味的同时彻底放松身心。

最后，任何食品都要适量食用，多吃不益！

谢谢分享，强烈支持！

不喜欢吃菠萝。。。太甜了。。。

我吃菠萝上火~~~~~~~~
所以我老娘一般不买，说给你买菠萝了吧还得准备好凉茶！~~~~~